L’azienda vitivinicola Faravelli Gabriele è un’azienda che da oltre 20 anni produce vini e spumanti di qualità. Si estende su una superficie di 20 ettari vitati e si attiene alle norme agroalimentari per il rispetto della natura e la salvaguardia dell’ambiente. La cantina di recente costruzione è interamente sottoterra per mantenere in modo naturale la giusta temperatura e il giusto grado di umidità durante i vari processi enologici.
Nel 2023 è stato inaugurato l’annesso agriturismo che offre ristorazione, con la preparazione di pietanze legate alla stagionalità e alla tradizione, ma con quel pizzico di creatività che li rende unici, e alloggio, disponendo di due camere con bagno privato, dotate di ogni comfort.
L’azienda si distingue per una produzione vitivinicola di qualità che valorizza le eccellenze dell’Oltrepò Pavese. Tra le etichette proposte figurano spumanti Metodo Classico e Metodo Charmat, Pinot Nero nelle versioni vinificato in rosso, bianco e rosé, Riesling Renano e Italico, Bonarda, Barbera, Croatina, Moscato e Bonarda dolce, espressioni autentiche di un territorio particolarmente vocato alla viticoltura.
Accanto alla produzione vinicola, l’azienda offre ai visitatori un’esperienza completa a contatto con la natura: passeggiate guidate tra i vigneti, visite alla cantina e degustazioni abbinate ai piatti preparati dall’agriturismo, realizzati con ingredienti genuini e legati alla tradizione locale. Vengono inoltre coltivati zafferano e ortaggi, a testimonianza dell’attenzione verso una produzione agricola diversificata e sostenibile.
L’agriturismo mette a disposizione servizi di ristorazione e ospitalità su prenotazione, arricchiti dalla possibilità di partecipare a escursioni in e-bike, sedute di mindfulness immerse nel verde e momenti di relax con massaggi su richiesta. La presenza di animali da cortile e di due simpatiche asinelle contribuisce a creare un’atmosfera autentica e familiare. Immersa nella tranquillità delle colline, la struttura rappresenta il luogo ideale per trascorrere momenti di benessere, relax e scoperta del territorio.
