Az. Agr. Quaquarini Francesco
Da tre generazioni la famiglia Quaquarini si occupa di produzione vinicola. Oggi l’Azienda Agricola Quaquarini Francesco, biologica certificata dal 2002, è guidata dai fratelli Umberto e Maria Teresa. L’azienda Quaquarini rispetta la terra, l’ambiente e il lavoro. È una vera e propria azienda-filiera del vino: dalla fase delicata e manuale della coltivazione della vite e della vendemmia, la cura e il meticoloso controllo della produzione sino alla messa in bottiglia e alla vendita del vino. Dalla vigna alla cantina Umberto e Maria Teresa seguono con impegno e attenzione ogni fase della lavorazione di ciascun vino. Ispirandosi al lavoro del padre Francesco, hanno valorizzato la coltivazione di vitigni autoctoni, coniugando tradizione e innovazione. Una realtà a conduzione familiare che produce vini della tradizione locale, garantendo al consumatore una varietà di vini di alta qualità, sostenibili e buoni per la nostra salute.
Visita guidata della cantina, alla scoperta della filosofia e della passione di questa azienda biologica a conduzione familiare, vero e proprio simbolo della tradizione vinicola dell’Oltrepò Pavese.
A seguire degustazione di vini biologici, ogni calice una storia, abbinati a salumi e formaggi tipici del territorio.